La robe rose flamand est séduisante. Nez de mandarine. Palais frais et élégant aux notes de roses, de pêches jaunes et de pêches de vignes. À boire dans l’année.
Macération courte et pressurage directe. Stabulation à froid de 6-8 jours. Débourbage et filtration des bourbes. Vinification à température contrôlée à 14°C.
Œil
Couleur rosée, cristalline.
Nez
Aromatique, délicat, arômes de fleurs blanches, arômes de rose, arômes d'agrumes, arômes de pêches jaunes et de pêches de vignes.
Bouche
Elégante, généreuse.
Accords mets & vin
En apéritif et/ou accompagne une pissaladière, des poivrons rouges grillés, des grillades agneau, des brochettes de porc, des tagliatelles aux ceps, des œufs en meurette, une ratatouille, une tarte aux pommes.
Température de service
8° - 10°C
Allergènes
Aucun allergène identifié
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Horaires du caveau de vente :
du lundi au samedi (hors jours fériés) Toute l'année : 10h - 13h | 15h - 19h