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CHATEAU DE VAUCLAIRE

Cuvée château Blanc 2020

Coteaux d'Aix-en-Provence
Cépages
Rolle Vermentino / Grenache blanc
Alcool
12,5 %
Dégusation et conservation
Robe or pâle. Nez complexe alliant les fruits, pêche jaune et passion, à fleurs d’agrume. Sa bouche vive et tonique a une jolie finale poivrée et de notes de fruits exotiques. À boire dans l’année.
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description

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Pressurage directe. Stabulation à froid de 9 jours. Débourbage et filtration des bourbes. Vinification à température contrôlée de 14°C.

Œil

Couleur or, limpide.

Nez

Fruité, minéral, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits frais, arômes de minéral.

Accords mets & vin

En apéritif et/ou accompagne un plateau de fruits de mer, un risotto aux noix de Saint Jacques, des poissons grillés à la plancha, une compotée de légumes morue et épices douces, un loup au four aux olives pimentées, une lotte au court-bouillon, un cheesecake tout citron.

Température de service

8° - 10°C

Allergènes

Aucun allergène identifié

contact

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Horaires du caveau de vente :
du lundi au samedi (hors jours fériés)
Toute l'année : 10h - 13h | 15h - 19h
Langues parlées : anglais et allemand
04 42 63 47 16
Château de Vauclaire,
2398 RD 556,
13650 Meyrargues
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